ALL NEWS

คูลลิ่ง ทาวเวอร์ รูฟท็อป บาร์ ณ โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท ขอแนะนำเมนูพิเศษประจำเดือน “หมูสามชั้นย่างซอสโคชูจัง” ที่นำแรงบันดาลใจจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลี มาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการรับประทานบนรูฟท็อปใจกลางกรุงเทพฯ เมนูนี้โดดเด่นด้วยหมูสามชั้นเนื้อนุ่ม หมักและเคลือบด้วยซอสโกชูจังรสเข้มข้น ก่อนนำไปย่างจนหอมกรุ่น มอบรสชาติเผ็ดหวานกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมรมควัน เสิร์ฟคู่กับสลัดกิมจิสดชื่นที่ประกอบด้วยกิมจิ แตงกวาดอง หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี และเนื้

ห้องอาหารเพลท โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพ สุขุมวิท ขอแนะนำ “มัสมั่นเนื้อแก้มวัวตุ๋น” เมนูอาหารไทยรสเลิศที่ขึ้นชื่อเรื่องเครื่องเทศหอมกรุ่นและรสชาติอันกลมกล่อม มัสมั่นได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมนูแกงไทยที่มีชื่อเสียงที่สุด ด้วยการผสานเครื่องเทศนานาชนิด กะทิ และเครื่องปรุงแบบไทยดั้งเดิม จนเกิดเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติที่เข้มข้นและหอมหวล สำหรับเมนูจานพิเศษนี้ เชฟคัดสรรเนื้อแก้มวัวคุณภาพดี ตุ๋นอย่างพิถีพิถันเป็นเวลานานจนได้สัมผัสเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งโดฟินัวส์ (Dauphinoise Pot

สัมผัสรสชาติอันกลมกล่อมกับเมนูพิเศษประจำเดือน “ปลาเก๋าต้มผักกาดดองหม้อดิน” ที่รังสรรค์จากเนื้อปลาเก๋าสดชิ้นโต ตุ๋นอย่างพิถีพิถันกับผักกาดดอง จนได้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทั้งความกลมกล่อม ความเปรี้ยวสดชื่น และความเผ็ดปลายลิ้นเล็กน้อย เมนูนี้เสิร์ฟร้อนในหม้อดิน เพื่อกักเก็บความหอมกรุ่นและช่วยชูรสหวานตามธรรมชาติของเนื้อปลาให้โดดเด่นยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มมิติของรสชาติด้วยผักกาดดองที่มีความเปรี้ยวกำลังดี ตัดกับความเผ็ดร้อนบางๆ จากพริกเสฉวนที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน ที่ช่วยเติมความอร่อ