ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) ต้อนรับเทศกาลดอกซากุระบานผ่านคอลเล็กชันขนมหวานสุดพิเศษ

ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ต้อนรับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิด้วยคอลเล็กชันขนมหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากดอกซากุระ เชฟถ่ายทอดรสชาติอันละเอียดอ่อนพร้อมนำเสนอความอร่อยของขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นออกมาในรูปลักษณ์น่ารับประทาน ให้บริการตั้งแต่วันนี้ – 31 มีนาคมนี้

เดือนมีนาคมเป็นเดือนที่ดอกซากุระเริ่มบานในประเทศญี่ปุ่น นับเป็นช่วงเวลาที่สื่อถึงการเริ่มต้นใหม่ ความงดงาม และการเฉลิมฉลองอันเรียบง่าย  ด้วยแรงบันดาลใจจากฤดูกาลอันน่ารื่นรมย์นี้ ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) จึงได้รังสรรค์คอลเล็กชันขนมหวานที่ถ่ายทอดสีสัน เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมของดอกซากุระที่ผลิบานอย่างเต็มที่ พร้อมใส่วัตถุดิบสไตล์ญี่ปุ่น เช่น มัทฉะ ยูซุ และโมจิ ลงไป ก่อนจะนำเสนอความหวานละมุนด้วยเทคนิคการทำขนมแบบร่วมสมัย

ขนมหวานในคอลเล็กชันนี้ประกอบด้วย 5 เมนู เริ่มด้วยเมนู ชีสเค้กโมจิมัทฉะ (Matcha Cheesecake with Mochi Skin) เนื้อแน่นที่สอดแทรกแยมลูกแพร์ซากุระข้างใน มาพร้อมโมจิเนื้อนุ่มที่ห่อหุ้มความอร่อยด้านนอก เมนู ชอร์ตเค้กสตรอเบอร์รี (Sakura Strawberry Shortcake) ที่ประกอบด้วยเนื้อเค้กวานิลลา ครีมสตรอเบอร์รีซากุระ แยมสตรอเบอร์รี และครีมสด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลต ไม่ควรพลาดเมนู เค้กนามะช็อกโกแลต (Nama Sakura Chocolate Cake) ที่ใช้เนื้อเค้กช็อกโกแลตเลเยอร์ด้วยนามะช็อกโกแลตกานาช วิปครีมรูบี้ช็อกโกแลต และแยมราสเบอร์รี ส่วนเมนู มองบลังค์ลูกฟิก (Cassis & Fig Mont Blanc) ผสมผสานความอร่อยของเค้กลูกฟิก ครีมเกาลัด แยมบลูเบอร์รีซากุระ เมอแรงก์ และทาร์ตบราวชูการ์ไว้ได้อย่างลงตัว ปิดท้ายความหวานละมุนในคอลเล็กชันนี้ด้วยเมนู ทาร์ตยูซุซากุระ (Sakura Yuzu Tart) ที่ประกอบด้วยส่วนผสมความอร่อยอย่างครีมคัสตาร์ดเฮเซลนัท แยมยูซุซากุระ เคิร์ดยูซุ และวิปกานาชยูซุราสเบอร์รี

ทุกเมนูรังสรรค์ออกมาในโทนสีละมุนเปรียบดั่งโทนสีของสวนดอกซากุระที่กำลังผลิบาน ในขณะที่ยังคงนำเสนอความเป็นขนมหวานในสไตล์ร่วมสมัยได้อย่างลงตัว

คอลเล็กชันขนมหวานต้อนรับเทศกาลดอกซากุระ ให้บริการตั้งแต่วันนี้ – 31 มีนาคมนี้ ที่ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ในราคา 250 บาทสุทธิ/ชิ้น

ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 6.00 – 21.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เบอร์โทร 02 656 7700 หรืออีเมล mibangkokfb.rst.rsvn@marriotthotels.com